woahjoyce
woahjoyce
Gastenboek
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Tofu Saté
Bijgerecht, Ingrediënten: - 1 blok tofu - Ketjap Manis - Sambal (naar smaak) - 1 rode ui, heel fijn gesnipperd - 3 tenen knoflook, geperst/fijn gesneden - zout - 1tl Djahe (gemalen gemberwortel) - 1tl koenjit (gemalen kurkuma) - zonnebloemolie - 3/4 pot pindakaas
-
Linzensoep met Seizoenspaddenstoelen
Soepen, Ingrediënten: - 1 groot blik linzen - 1 grote ui - 300 gram gemengde paddenstoelen - een klein blikje tomatenpuree - 1 liter groentebouillon - Rozemarijn (naar smaak) - Boter
-
Mini `apple pies` met Fudge
Banket, Ingrediënten: Nodig voor de bodem (voor 12 taartjes) - 425 gram bloem - 1,5 el witte basterdsuiker - 1/4 tl zout - 60 gram ongezouten boter (koud!) - 60 gram margarine (koud!) - 2 el witte azijn (koud!) - 1 ei - 1/2 kopje ijswater Nodig voor de vulling (voor 12 taartjes) - 3 appels - 60 gram bruine basterdsuiker - 40 gram bloem - kaneel (naar smaak) - 1/8 tl nootmuskaat - 1/8 tl gemalen gember - 60 gram vanille fudge - sap van een halve citroen
-
Linguine met Bietjes
Hoofdgerecht, Ingrediënten: - 1 eetlepel boter - 1 eetlepel olijfolie - 2 tenen knoflook - 3 kopjes fijn gesneden of geraspte bieten - 1 theelepel cayenne peper - 2 eetlepels vers citroensap - 350 gram linguine - 225 gram sour cream - 6 eetlepels gesneden peterselie
-
Hartige Muffins
Lunch/Brunch, Ingrediënten: Benodigdheden (voor ongeveer 18 muffins) - 2 eieren - 500gr tarwebloem - 200ml olie (ik gebruik olijfolie) - 500ml karnemelk - 2tl zout - Peper - Kruiden naar smaak (in mijn geval chilipoeder en peper) - 4tl bakpoeder - 100gr (oude) kaas - Sesamzaad - Muffinvorm
